그럴듯한 까페라떼

요즘 집에서 커피를 마실때면 예전처럼 맥심 모카골드 한 봉지 쭈욱~ 이게 아니다. 일명 "그럴듯한 까페라떼"를 한잔 하는데... 집에는 에스프레소 머신도 없으니 뭐 간략하게 준비된 걸로 해야지.

우선 커피잔 둘, 우유, 그리고 맥심 아라비카에 설탕을 딱 타놓는다. 각각 두 스푼씩이면 적절?

약간의 물을 부어서 잘 풀어 녹여놓는데 이때 우유는 전자렌지에 반컵 정도 데워놔야 한다.

데워진 우유를 거품기에 넣고 20번의 펌핑... 그러면 저렇게 거품이 가득하게 만들어진 우유가 되는데...

스윽 따라보면 우유와 거품이 적절히 섞이며 녹게 되고...

나중에는 거품이 윗면에 사악~ ^^ 아 그런데 이번 거품은 좀 많았으... 아까워서 버리지도 못하고. 흡~

쨔잔. 이렇게 집에서 후딱 마셔보는 그럴듯한 까페라떼~ 끝. ^^

뭘 해도 잘 되는거 같지만... 어제밤엔 두 번째 시도로 밥통 요구르트를 만들어 보겠다고 똥글이 우유로 사놓은 1리터짜리 우유에 사과맛 비피더스를 넣고 작업을 해봤다. 50분 보온에... 끄고 3시간에 보온 50분에... 어제 새벽 2시 넘도록 해서는 냉장고에 넣어봤지만.

아침에 보니 걸쭉하지도 않은 그냥 우유... 으흑... 1컵이 조금 뻑뻑해지길래 그거 남기고 다 버렸다. 남긴 한 컵도 마셔보니 뭔가 느글... 으이구~~~